Griff'Sauvage

mercredi 29 mai 2013

Mon clément a 10 ans

Aujourd'hui, mon clemclem a soufflé ses 10 bougies, et pour ce jour rien qu'à lui, il avait choisi son menu: lasagnes au boeuf, légumes et ricotta, du gorgonzola et un gâteau petit lu et chocolat décoré de fraises très goûteuses. Hum! nous nous sommes bien régalés et Clément a été très gâté. Merci pour lui. Un petit clin d'oeil à sa nanaëlle! Et il fait des gros bisous à son papy et sa mamie sans oublier ses chiens en Alsace.  
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mardi 28 mai 2013

Financier aux framboises fraîches

  Je suis à fond dans les recettes de Cyril Lignac en ce moment, je l'adore et ses livres de cuisine sont des concentrés d'idées pour se régaler à tous les repas ou pour le goûter.   Le financier, j'adore mais avec une note d'acicité donnée par la framboises, c'est juste trop bon et d'ailleurs les petits loups ont adoré, surtout Jeanne qui espère que sa maman va refaire la recette.         Il vous faut donc:   130 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 pincée de... [Lire la suite]
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mardi 14 mai 2013

Moelleux à la banane et pépites de chocolat

    J'ai essayé cette recette et même lorsque l'on n'aime pas les bananes, et bien une bouchée de ce gâteau et l'on succombe tout de suite.   Pour réaliser cette recette, il vous faudra donc: 4 ou 5 bananes 4 oeufs 150 g de sucre roux 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 160 g de beurre fondu 1 c à soupe de rhum brun ( pour ceux qui aime!) 55 g de pépites de chocolat noir     Dans un saladier, mélanger vos 4 oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé,... [Lire la suite]
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lundi 6 mai 2013

Les 3 ans de Louise

Vendredi 3 mai, Louise a eu 3 ans, comme elle était en vacance, elle a soufflé ses bougies avec nous aujourd'hui, et pour la rendre encore plus heureuse son copain de classe Nathan est venu manger avec nous et l'a aidé à souffler ses bougies ( bougies magiques qui se rallumaient sans arrêt), imaginez vous le grand moment de rigolade.   Je me suis amusée à former des lettres afin d'écrire "Bon anniversaire Louise" tout ça avec sa guirlande d'étoiles en papier qu'elle a de suite repéré dans le sac toute contente de pouvoir... [Lire la suite]
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mardi 9 avril 2013

Gâteau renversé aux fraises, pommes, poires et mascarpone

  J'avais acheté des fraises qui se sont trop vite abîmés et après avoir fouillé dans mes bouquins j'ai trouvé une recette, mais avec des framboises, ni une, ni deux j'ai fait une compotée des 3 fruits et j'ai réalisé ce matin ce gâteau pendant la sieste de loulette! Bon vu comme ça, il n'a pas l'air très ragoûtant, mais je vous assure que le mélange des ingrédients vont bien ensemble.   INGREDIENTS: -des fraises, une pomme et une poire -3 oeufs -125 g de sucre en poudre -125 g de farine -1 sachet de levure ... [Lire la suite]
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mercredi 27 mars 2013

Le cake au potiron

Hum! trop bon, j'ai trouvé cette recette sur le blog " Fais moi craquer", et il est vraiment bon et original.     Ingrédients: 3 oeufs 600 g de potiron 1 cuill. à soupe d'épices à pain d'épices 200 g de sucre roux ( moi je n'ai mis que 100 g) 75 g de beurre mou sirop d'érable 175 g de farine 1cc de levure chimique   Préparation:   Préchauffer le four à 175 °c Eplucher et couper le potiron en morceaux et les faire cuire à cocotte 15 minutes à partir de la montée en pression. Ecraser le potiron... [Lire la suite]
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mercredi 20 mars 2013

Tarte banane/chocolat

Un petit plaisir aujourd'hui pour le dessert du repas de midi, facile et rapide à faire, vous arriverez avec cette tarte à faire manger des bananes aux enfants ( enfin, avec ma tribu de petits loups, même Jeanne et Annaëlle qui n'aiment pas les bananes l'ont adoré!!!!, ça c'est l'effet chocolat !!)   Pour cela il vous faut:   - 3 ou 4 bananes bien mûres - 80 g de sucre en poudre - 25 cl de crème liquide - de la vanille en poudre - 2 oeufs - 100 g de chocolat - 1 pâte feuilletée   Etalez votre pâte... [Lire la suite]
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vendredi 8 mars 2013

Le fraisier

Après le framboisier, Jeanne m'a gentiment proposé d'essayer un fraisier, et quel gâteau, personnellement j'ai préfèré l'acidité des framboises, mais le fraisier était très bon aussi et j'avais changé la recette du gâteau en y ajoutant des amandes. Je l'ai recouvert de pâte d'amandes rose et décoré de tranchettes de fraise, hum!!!, trop bon... Ingrédients du gâteau:   -125 g d'amandes en poudre -125 g de farine -80 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 50 g de beurre -1/2 sachet de levure chimique   Préchauffez... [Lire la suite]
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mardi 19 février 2013

Hum!!!! un framboisier

J'avais depuis un moment, l'idée de lier un simple gâteau de Savoie, de la crème pâtissière et des framboises, une fois ensemble, tout cela forme un super framboisier. Pensez à le faire la veille.   INGREDIENTS pour le gâteau de Savoie - 6 oeufs -150 g de sucre en poudre - 50 g de fécule de pomme de terre - 50 g de farine - 20 g de beurre - 1 pincée de sel       INGREDIENTS pour la crème pâtissière: - 4 jaunes d'oeufs - 50 cl de lait - 1 gousse de vanille - 125 g de sucre en poudre - 40 de... [Lire la suite]
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mercredi 23 janvier 2013

Crumble poires/cookies Granola aux pépites de chocolat

S'il y a une recette simple et rapide c'est bien celle-là, les enfants en raffolent et en prime ils mangent des fruits tout en se régalant!!!   Il vous suffit juste de couper les poires en dés et de les mettre dans un moule, mettez les au four à 180°c pendant 10-15 minutes, sortez du four et émiettez les cookies ( environ une dizaine), sur les poires, il faut qu'il y ait une bonne quantité car les poires doivent être bien recouvertes. Remettez au four à 180°c une quinzaine de minutes afin que les gâteaux émiettés soient... [Lire la suite]
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