Griff'Sauvage

dimanche 6 novembre 2011

Un samedi soir entre voisins

  Ce samedi nous avons fait une superbe fête d'allée, tous les voisins étaient de la fête et les tables étaient garnies de plats aussi bons les un que les autres. Pour cette occasion j'ai donc préparé des amuses-bouches aussi bien salés que sucrés. Pour commencer des tartelettes de saumon-courgettes accompagnées de madeleines au chorizo. Pour finir j'avais préparé avec l'aide de mes enfants des minis cannelés et des petits bouchons à ma façon ( recette déjà sur le blog)   (recette prise sur le site 750 grammes) Il... [Lire la suite]
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jeudi 20 octobre 2011

petit cadeau

    Un petit cadeau pour dire merci...      Des spéculoos!!!!   Hum! cette bonne odeur d'épices qui se propage dans la maison et en plus il paraît qu'ils ont eu un grand succès dans la famille de Calvin. Des petites douceurs pour dire encore une fois merci. Mais que ma petite tribu ne s'inquiéte pas car je ne les ai pas oublié.   
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dimanche 16 octobre 2011

Moelleux à la crême de marron

Ce gâteau peut être présenté soit en petit gâteau individuel soit en grand format, attention dans ces cas là, les temps de cuisson ne sont pas les mêmes.     Il est très rapide à préparer, seulement 15 minutes.  Ingrédients: -125 g de beurre + 10 g pour le moule -4 oeufs -1 gousse de vanille -500 g de crème de marron -2 cuilléres à soupe de farine -1 pincée de sel -sucre glace pour la décoration     Préparation: -beurrez et farinez le moule -séparez les blancs des jaunes -fendre la gousse de... [Lire la suite]
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dimanche 25 septembre 2011

Galette de quinoa, carottes, poireaux, courgettes

    Un vrai régale, elles accompagnent aussi bien une bonne viande qu'un bon poisson, et c'est un très bon moyen de faire manger des légumes aux enfants.         Pour vous régalez, il vous faut:   - 1 poireau - 2 carottes - 1 courgette - 150 g de quinoa - 3 gros oeufs, si vous avez l'impression que les légumes et le quinoa ne sont pas assez mouillés n'hésitez pas à rajouter un oeuf - sel, poivre   Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante, pendant ce... [Lire la suite]
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samedi 24 septembre 2011

La quiche saumon, épinards, st Morêt

    Vraiment très bonne avec une bonne salade verte bien croquante     Pour cette quiche il vous faut: - une pâte feuilletée -4 tranche de saumon fumé - Des épinards en branche (quantité que vous souhaitez) - 2 oeufs - une grosse boite de st Morêt - un peu de lait - Des petites tomates cerises - poivre, moi je ne sale pas car le saumon en donne assez.   Etalez votre pâte, mettre le saumon au fond, recouvrez d'épinards et de tomates cerises. Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec le... [Lire la suite]
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mercredi 21 septembre 2011

La charlotte au chocolat

    Si vous aimez le chocolat, je vous la recommande.       Il vous faut donc acheter quelques ingrédients avant de vous lancez dans la préparation,   Des biscuits à la cuillère Du chocolat pâtissier ( 200 g pour la mousse et environ 100 g pour le nappage) 6 oeufs un peu d'eau, de sucre et de vanille pour faire le sirop, pour ceux qui l'aime avec du rhum rajoutez en un peu dans le sirop   D'abord vous préparez la mousse, faire fondre le chocolat, pendant ce temps, séparez les blancs... [Lire la suite]
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vendredi 16 septembre 2011

Les petits bouchons de lolotte

    Un vrai régal    pour les yeux    et la bouche       Pour environ 41 petits bouchons amandes, noisettes, pistaches, chocolat et pralines   2 fromages blancs 100 g de beurre 150 g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1/2 sachet de levure chimique de la poudre de vanille selon vos goûts amandes en poudre noisettes en poudre pistaches en poudre 2 barres de chocolat pâtissier des pralines     Faire fondre le beurre, ajoutez le sucre et remuez,... [Lire la suite]
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mercredi 7 septembre 2011

Le repas d'aujourd'hui

    Nous avons bien cuisinés     Je suis en pleine préparation d'un camion de pompier en tissu dans le même esprit que la voiture d'Esteban qui entre nous a beaucoup plus, mais ne travaillant dessus que les soirs où j'ai un peu de temps ça avance tout doucement, mais il faut bien que je nourrisse toute ma petite tribu de loulous, donc nous avons passé notre matinée à cuisiner et voilà le menu: - d'abord nous avons fait du pain aux céréales aux graines de tournesol - préparation du gratin de courgettes... [Lire la suite]
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samedi 3 septembre 2011

Pas trés beaux mais super bons

  Les macarons   spéculoos et   chocolat noisettes                           Comme je le disais plus haut, ils ne sont pas très beaux mais en gros ce qui compte c'est le goût, malgré l'ésthétique assez disgracieux, nous nous sommes quand même sacrément régalés . ... [Lire la suite]
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lundi 29 août 2011

Une fois qu'on en a goûté un, on ne peut pas s'arrêter!

    Les spéculoos      Ces gâteaux sont à tomber par terre, et j'encourage toutes personnes à tenter cette recette, vraiment ils sont très bons. J'ai trouvé la recette sur le blog sucrissime et comme mon grand de 11 ans est un fan de spéculoos, pour lui faire plaisir j'ai cherché des recettes et c'est celle-ci qui a retenu mon attention rien que les photos me faisaient saliver. Et je ne vous raconte même pas cette odeur qui a envahi la maison au moment de la cuisson! Toutes les papilles... [Lire la suite]
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