Griff'Sauvage

jeudi 30 mai 2013

pain perdu et sa compotée de fraise

Encore une idée piquée sur le livre de Cyril Lignac et qui est rapide et facile à faire.       Pour le pain perdu:   50 cl de lait de la vanille en poudre 100 g de sucre 2 oeufs quatre-quarts au beurre frais Bonne maman   La poêlée de fraise:   400 g de fraise 20 g de beurre 50 g de sucre   Mélangez les oeufs, le sucre, la vanille et fouettez le tout puis versez le lait sur la préparation tout en remuant. Trempez rapidement vos morceaux de cake coupés bien épais dans la... [Lire la suite]
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mercredi 29 mai 2013

Mon clément a 10 ans

Aujourd'hui, mon clemclem a soufflé ses 10 bougies, et pour ce jour rien qu'à lui, il avait choisi son menu: lasagnes au boeuf, légumes et ricotta, du gorgonzola et un gâteau petit lu et chocolat décoré de fraises très goûteuses. Hum! nous nous sommes bien régalés et Clément a été très gâté. Merci pour lui. Un petit clin d'oeil à sa nanaëlle! Et il fait des gros bisous à son papy et sa mamie sans oublier ses chiens en Alsace.  
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mardi 28 mai 2013

Financier aux framboises fraîches

  Je suis à fond dans les recettes de Cyril Lignac en ce moment, je l'adore et ses livres de cuisine sont des concentrés d'idées pour se régaler à tous les repas ou pour le goûter.   Le financier, j'adore mais avec une note d'acicité donnée par la framboises, c'est juste trop bon et d'ailleurs les petits loups ont adoré, surtout Jeanne qui espère que sa maman va refaire la recette.         Il vous faut donc:   130 g de sucre glace 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 1 pincée de... [Lire la suite]
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samedi 25 mai 2013

Un nouveau chapeau de pluie

  Il paraît que le froid et la pluie resteront avec nous jusqu'au 15 juin, il n'y a plus de saisons franchement, et bien moi pour me faire du bien, je couds des chapeaux de pluie. J'en ai fait un pour Caroline qui a soufflé ses bougies il n' y a pas longtemps et un pour moi afin de pouvoir changer de chapeaux selon ma tenue, mes envies et mon humeur du jour.   Celui de Caroline est plus droit, et le mien de forme plus arrondi avec une visière plus courte derrière. Le tissu beige avec de jolies lanternes corail a été... [Lire la suite]
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mardi 21 mai 2013

L'écharpe dorée

Cette écharpe me faisait de l'oeil depuis un petit moment, et avec le temps qu'il fait, il n'est pas trop tard pour la porter. Elle est tricotée dans un point dentelle en losange, avec un fil strass light de couleur "GYPSE"  Cette écharpe est très lumineuse et égaye les vêtements que l'on porte.
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dimanche 19 mai 2013

Le chapeau de pluie

Vu le temps magnifique qui nous inonde en ce moment, ce n'est pas le chapeau de soleil que je fabrique et mets en avant,mais son copain le chapeau de pluie, très élégant lui aussi, mais fait de tissu enduit pour nous tenir à l'abri. Très coloré, avec des petits hiboux de différentes couleurs, il fait le pied de nez à toute cette grisaille qui nous plomb le moral en ce moment! (tissu enduit et coton avec même motifs pour l'intérieur de "papa pique et maman coud") Et bien je peux vous dire qu'en deux jours, il m'a déjà beaucoup... [Lire la suite]
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vendredi 17 mai 2013

Poulet Basquaise façon Cyril Lignac

  Ingrédients:   800 g de blanc de poulet 1 kg de tomates en grappe 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 oignons 1 tranche de jambon de Bayonne 1 gousse d'ail 15 cl de vin blanc 2 branches de thym 1 branche de romarin 1 l de fond de volaille huile d'olive piment d'espelette   Préparation:   Emincer les oignons, les faire dorer dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, une branche de romarin et 2 branches de thym, ajouter une noisette de beurre, une gousse d'ail(entière et épluchée,... [Lire la suite]
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mardi 14 mai 2013

Moelleux à la banane et pépites de chocolat

    J'ai essayé cette recette et même lorsque l'on n'aime pas les bananes, et bien une bouchée de ce gâteau et l'on succombe tout de suite.   Pour réaliser cette recette, il vous faudra donc: 4 ou 5 bananes 4 oeufs 150 g de sucre roux 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 160 g de beurre fondu 1 c à soupe de rhum brun ( pour ceux qui aime!) 55 g de pépites de chocolat noir     Dans un saladier, mélanger vos 4 oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé,... [Lire la suite]
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dimanche 12 mai 2013

La poule en papier mâché

J'avais une vieille poule en fer, achetée il y a bien longtemps a Casa (d'ailleurs il la vende encore), et après des années, je ne pouvais plus la voir en peinture, elle était devenue un range fouillis dans la cuisine. Et un jour, va savoir pourquoi, je me suis arrêtée devant et l'idée m'a prise, de lui arracher ses ailes de ferrailles oh! la méchante, et de la recouvrir de papier mâché. Beaucoup de galère, mais lorsque j'ai une idée, je n'en démords pas et après m'être acharnée, j'y suis enfin arrivée. Et là, elle ne passe... [Lire la suite]
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jeudi 9 mai 2013

Recette de la MOUSSAKA

Avec mes petits cuistos en herbe nous avons feuilletés les livres de cuisines à la recherche d'une recette avec des aubergines, aprés délibérations nous avons opté pour celle-ci       PREPARATION:   ¤ Laver et couper les aubergines en tranches fines ¤ Dans une poële, mettre 3 càs d'huile d'olive ( moi je dis plus car il en faut quand même pour faire dorer des deux côtés) et faire revenir sur feu doux l'ail et l'oignon. ¤ Ajouter la viande et la faire cuire à feu vif tout en remuant. ¤ Incorporer la... [Lire la suite]
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